¥5,000以上のお買い物で送料無料
The Stitch Team
We're a team of diverse individuals who love quality coffee, based in the Alexandria.
A small team working hands-on
Selecting quality coffee from around the world and delivering it to your door.
Find us in your local
We're helping small businesses serve the best quality coffee we can source.
¥454
【期間・数量限定】ロリポップドリップバック ナランジラ
ロリポップを舐めるようにフレーバーを楽しめる、
完璧なコーヒーをついに見つけました!
このロリポップシリーズでは、イチゴ桃といった果実も一緒にコーヒーの実と発酵させることで、まるでカラフルなキャンディーのようなフレーバーを生み出しています。
ストロベリー、レッドフルーツ、ナランジラ(南米原産果実)、ピーチ、バナナをコーヒーの実と共に嫌気性発酵させています。
WHAT IS ANAEROBIC FERMENTATION?
アナエロビックファーメンテーション(嫌気性発酵)とは?
収穫されたコーヒーの実は様々な工程を経て豆の状態となります。
従来の発酵の工程では、コーヒーの実を外気に触れさせて、微生物の働きを促進します。しかし、アナエロビックファーメンテーションではコーヒーの実をタンクなどに詰め、酸素のない環境で活発に活動する微生物によって発酵が進むため、これまでの好気性発酵では成し得なかったフレーバーが生み出されます。
WHAT IS DRIP COFFEE BAG?
ドリップコーヒーバッグとは?
1杯分に必要なコーヒー粉がフィルターに詰められた、最小限の器具でコーヒーを淹れることができる家庭用コーヒーです。
準備するもの
お湯200ml+ドリップバッグ+2~3分=最高のコーヒージャーニー!