【期間・数量限定！】BONBON BOXドリップバッグ 「エクレア」

味覚のパーティー！コロンビアのワイルドな製法を5種類のデザート風味のドリップバッグで表現した「ボンボンボックス」をご紹介します。

濃厚なボディとほのかなネクターのような風味を持つこのドリップバッグは、ピーチキャラメルエクレアを彷彿とさせるのも無理はありません。

コーヒーの産地、ArmeniaのQuindío県で生まれ育った生産者、Luz Helena Salazarは、過去20年間、様々な精製方法を試行錯誤してきました。

だからこそ、この美しいウォッシュドプロセスとCo-fermentationのコーヒーを生み出すには最適な環境に置かれたのです。

このドリップバッグに使用されているのは、完熟したカスティージョ種のコーヒーチェリーを乾燥した嫌気性タンクで発酵させたものです。最初はコーヒーチェリーだけで、本来の甘みを引き立て、その後、新鮮な桃と混ぜ合わせることで、より豊かなストーンフルーツの風味が加わります。

30時間の発酵後、コーヒーチェリーはパルピングされ、ウォッシュドプロセスに入ります。シドニーの焙煎工場で浅煎りすることで、このコーヒー特有のバタースコッチとフルーツの繊細な香りが引き立ちました。

フレーバー名：ECLAIR
テイスティングノート：Butterscotch, Caramel & Peach
生産地：Armenia, Quindío, Colombia
生産者：Luz Helena Salazar
標高：1,400m - 1,450m
品種：Castillo
プロセス：Washed + Co-fermented with Peach

WHAT IS DRIP COFFEE BAG?
ドリップコーヒーバッグとは？
１杯分に必要なコーヒー粉がフィルターに詰められた、最小限の器具でコーヒーを淹れることができる家庭用コーヒーです。

準備するもの
お湯200ml＋ドリップバッグ＋2～3分＝最高のコーヒージャーニー！