【期間・数量限定！】BONBON BOXドリップバッグ 「ウォーターメロンケーキ」

味覚のパーティー！コロンビアのワイルドな製法を5種類のデザート風味のドリップバッグで表現した「ボンボンボックス」をご紹介します。

スイカとコーヒーの組み合わせなんて想像もしていませんでしたか？ 

もう一度考えてみてください！Las Palmasで名高いBrayan Alvear氏による、もう一つのフレーバーの爆発。コロンビア品種とカトゥーラ品種のブレンドを、乾燥させたスイカの粉末と共に5日間かけて嫌気性発酵させたものです。

さらに、発酵の様々な段階で新鮮なスイカを投入することで、スイカの風味を最大限に引き出しました。さらに、乾燥段階からドライミル工程まで、粘液質をそのまま残したまま発酵させました。これはハニープロセスとも呼ばれます。

その名の通り、この追加工程によって、コーヒーにさらなる甘さとコクが加わり、ジューシーなスイカの香りに、ピスタチオとラズベリーのナッツのような風味が加わったコーヒーが出来上がります。

フレーバー名：WATERMELON CAKE
テイスティングノート：Pistachio, Watermelon & Raspberry
生産地：Huila, Acevedo, Colombia
生産者：Brayan Alvear
農園：Las Palmas
標高：1,400m - 1,600m
品種：Pink Bourbon
プロセス：Honey + Co-fermented with Fruits

WHAT IS DRIP COFFEE BAG?
ドリップコーヒーバッグとは？
１杯分に必要なコーヒー粉がフィルターに詰められた、最小限の器具でコーヒーを淹れることができる家庭用コーヒーです。

準備するもの
お湯200ml＋ドリップバッグ＋2～3分＝最高のコーヒージャーニー！